Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Чебуреки на кефир с картофи

Чебуреки на кефир с картофи

0
786
Кухня Татарская
Калорично съдържание 192,3 ккал
Порции 16 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 7,7 g
Мазнини * 9,4 гр.
Въглехидрати* 19,8 g
* на 100 гр. продукт
Чебуреки на кефир с картофи
Съдържание

Чебуреки с картофи е друга версия на прочутото ястие. Те могат да се сервират като самостоятелна закуска и са засищащи и питателни. Но именно картофите правят рецептата толкова проста и удобна.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Смесете кефир, заквасена сметана и разтопено масло с помощта на миксер.
стъпка 2 от 7
След това добавете яйцата и солта и разбийте съставките до гладкост.
стъпка 3 от 7
Пресейте пшеничното брашно и добавете порции към течните съставки. Омесете еластично тесто. Оставете го за половин час, за да се изкачи и да легне.
стъпка 4 от 7
Обелете картофите, измийте и нарежете на големи филийки. Сварете картофите в подсолена вода.
стъпка 5 от 7
Когато картофите са готови, ги намачкайте в картофено пюре, добавете нарязан копър, смлян пипер и масло.
стъпка 6 от 7
Разделете тестото на 16 равни парчета, разточете всяко на тънък слой. Поставете пълнежа върху едната половина от тестото, покрийте началото със свободната част и затегнете краищата. Запържете паститата в растително масло до златисто кафяво.
стъпка 7 от 7
Сервирайте питките топли със заквасена сметана.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *