Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Чебуреки с пилешки гърди

Чебуреки с пилешки гърди

0
1005
Кухня Татарская
Калорично съдържание 206,1 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 75 минути
Протеини * 15 гр.
Мазнини * 5,8 гр.
Въглехидрати* 34,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Чебуреки с пилешки гърди
Съдържание

Чебуреките вероятно не се харесват само на тези, които никога не са ги опитвали. Пълнежът от пилешки гърди придава на тези печени изделия различен вкус в сравнение с традиционните пасти. Гърдите трябва или да бъдат нарязани на малки парченца, или нарязани бързо и с ниска скорост в кухненски робот. Омесете тестото във вода, брашно и яйце. Лесно се разточва на тънка торта и държи плънката добре при пържене.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Изплакнете пилешкото филе, подсушете със салфетка, нарежете на кубчета и накълцайте в купата на блендер или кухненски робот на ниска скорост, за да направите каймата на малки парченца. Прехвърлете получената кайма в отделна купа.
стъпка 2 от 11
Обелете лука, нарежете го на парчета и го прехвърлете в същата купа.
стъпка 3 от 11
Смелете лука в блендер до състояние на каша. Нарязаният лук ще направи плънката сочна.
стъпка 4 от 11
След това прехвърлете лука към каймата и добавете сол и черен пипер по ваш вкус.
стъпка 5 от 11
Пълнежът за пасти трябва да е тънък, така че каймата се залива с ледена вода. Смесете каймата с лука и водата с лъжица.
стъпка 6 от 11
След това замесете тестото за пасти. Налейте вода в купа за месене на тесто, добавете яйце и сол към нея и разбийте добре с бъркалка.
стъпка 7 от 11
След това добавете брашно на порции и веднага разбийте тестото.
стъпка 8 от 11
След това прехвърлете тестото върху работна повърхност и омесете на ръка. Оставете замесеното тесто да почине 30-40 минути.
стъпка 9 от 11
След като изтече времето за почивка, разделете тестото на малки равни парчета и ги разточете на тънки сладкиши. Разстелете свареното смляно пиле на равен слой върху тортилите (едната половина).
стъпка 10 от 11
Покрийте каймата с втората половина на тортата и залепете плътно ръбовете. Можете да им придадете хубава къдрава форма.
стъпка 11 от 11
В дълбок тиган и на среден огън загрейте достатъчно растително масло. В него се запържват паститата до златисто кафяво от двете страни. Ястието е готово, можете да го сервирате на масата.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *