Чебуреки с месо и гъби

480

Кухня Татарская

Калорично съдържание 214.7 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 80 минути

Протеини * 9,6 гр.

Мазнини * 17,3 g

Въглехидрати* 26,5 g

Съдържание

В тази рецепта сте поканени да приготвите вкусни и сочни пасти с месо и гъби. Гъбите ще придадат на пълнежа специален гъбен вкус и е по -добре да използвате пресни шампиньони, отколкото замразени диви гъби. Омесете тестото с брашно, вода и олио.

Съставки

Процес на готвене

Първо пригответе продукти в количеството, посочено в рецептата за приготвяне на пасти.

Изсипете пресятото на сито брашно в купа за месене на тесто, добавете щипка сол, лъжица растително масло и вода.

След това омесете тестото първо с лъжица, а след това с ръка. Тя трябва да е стегната и еднаква. Покрийте тестото със салфетка и оставете за известно време да почине.

Измийте шампиньоните под течаща вода и ги нарежете на тънки филийки.

След това запържете гъбите в загрято растително масло. Изпържените гъби посолете малко и оставете да изстинат.

Нарежете парче свинско месо на малки парченца. Обелете лука и също го нарежете на парчета. Сложете нарязаното месо и лук в купата на блендер или кухненски робот.