Чебуреки с месо и картофи

1210

Кухня Татарская

Калорично съдържание 201,3 ккал

Порции 10 порт.

Време за готвене 80 минути

Протеини * 7,7 g

Мазнини * 11,4 гр.

Въглехидрати* 26,8 g

Съдържание

Чебуреките традиционно се приготвят с плънка от месо. В тази рецепта ви каним да добавите настъргани сурови картофи към каймата. Готвене на безквасен сладкиш.

Съставки

Процес на готвене

Първо пригответе всички продукти за омесване на тестото за пасти.

След това пригответе продуктите за пълнене.

Изсипете необходимото количество брашно, пресято върху сито, в купа за месене на тесто. Добавете към него сол, захар, разбийте яйце и изсипете растително масло. След това изсипете вряла вода на тънка струя и веднага омесете тестото с шпатула.

Когато тестото се охлади, го прехвърлете на масата и омесете добре с ръце. След това разточете тестото на кифличка, прехвърлете в плик и оставете да почине за 20-30 минути.

Докато тестото почива, обелете лука и картофите. Нарежете лука на малки кубчета. Нарежете картофите на едро ренде. Прехвърлете зеленчуците към каймата, добавете сол и черен пипер по ваш вкус и смесете каймата с лъжица.