Категории
Заготовки за зимата

Чийзкейк с маскарпоне

Чийзкейк Без печене
Без печен чийзкейк от маскарпоне

Използвайки маскарпоне за чийзкейк, получаваме много деликатна, ефирна консистенция в готовия десерт. За разлика от крема сиренето, изварата не придава плътност и богатство, но осигурява известна ронливост и лекота. Като се има предвид, че към крема се добавя и желатин, от чийзкейк може да се очаква почти ефирна, леко еластична текстура. Процесът на печене не се изисква за такъв десерт, просто трябва да дадете на чийзкейка достатъчно време да се втвърди и да се охлади. Тази версия на известния американски десерт е много подходяща в горещите дни - сервира се хладна и много освежаваща.

Съставки: къси бисквити, масло, сирене маскарпоне, сметана 33%, пудра захар, вода, краве мляко, годен за консумация желатин, ванилин, горски плодове

Топ 10 съставки за чийзкейк

Продукт 100гр Ккал Протеин Мазнини Въглехидрати
Масло 661 0.8 72.5 1.3
Сирене маскарпоне 412 2.8 41.5 4.8
Гранулирана захар 399 0 0 100
Ядлив желатин 355 87.2 0.4 0.7
Крем 33% 322 2.2 33 4
Бисквити 417 7.5 11.8 74.9
Сладки бисквити 480.2 6.6 28.2 49.8
Пудра захар 399 0 0 99.8
Ванилин 351 0.1 0.1 87.6
Пшенично брашно 334 10.3 1.1 68.9