Категории
Заготовки за зимата

Чийзкейк с желатин

Чийзкейк Без печене
Без печен чийзкейк от маскарпоне

Използвайки маскарпоне за чийзкейк, получаваме много деликатна, ефирна консистенция в готовия десерт. За разлика от крема сиренето, изварата не придава плътност и богатство, но осигурява известна ронливост и лекота. Като се има предвид, че към крема се добавя и желатин, от чийзкейк може да се очаква почти ефирна, леко еластична текстура. Процесът на печене не е необходим за този десерт, просто трябва да дадете на чийзкейка достатъчно време да стегне и да се охлади. Тази версия на известния американски десерт е много подходяща в горещите дни - сервира се хладна и много освежаваща.

Съставки: къси бисквити, масло, сирене маскарпоне, сметана 33%, пудра захар, вода, краве мляко, годен за консумация желатин, ванилин, горски плодове

Топ 10 съставки за чийзкейк

Продукт 100гр Ккал Протеин Мазнини Въглехидрати
Ядлив желатин 355 87.2 0.4 0.7
Масло 661 0.8 72.5 1.3
Гранулирана захар 399 0 0 100
Сладки бисквити 480.2 6.6 28.2 49.8
Извара 103.7 8.8 1.3 13.7
Ванилин 351 0.1 0.1 87.6
Крем 33% 322 2.2 33 4
Бисквити 417 7.5 11.8 74.9
Сирене маскарпоне 412 2.8 41.5 4.8
Пудра захар 399 0 0 99.8