Категории
Заготовки за зимата

Чийзкейк у дома


Класически чийзкейк


Чийзкейк с тестени изделия


Чийзкейк от извара


Чийзкейк с горски плодове

Чийзкейк Без печене
Без печен чийзкейк от маскарпоне

Използвайки маскарпоне за чийзкейк, получаваме много деликатна, ефирна консистенция в готовия десерт. За разлика от крема сиренето, изварата не придава плътност и богатство, но осигурява известна ронливост и лекота. Като се има предвид, че към крема се добавя и желатин, от чийзкейк може да се очаква почти ефирна, леко еластична текстура. Процесът на печене не се изисква за такъв десерт, просто трябва да дадете на чийзкейка достатъчно време да се втвърди и да се охлади. Тази версия на известния американски десерт е много подходяща в горещите дни - сервира се хладна и много освежаваща.

Съставки: къси бисквити, масло, сирене маскарпоне, сметана 33%, пудра захар, вода, краве мляко, годен за консумация желатин, ванилин, горски плодове

Чийзкейк от извара и бисквити


Чийзкейк с маскарпоне


Чийзкейк от извара във фурната


Лимонов чийзкейк


Чийзкейк с рикота

Топ 10 съставки за чийзкейк

Продукт 100гр Ккал Протеин Мазнини Въглехидрати
Сирене рикота 174 11 13 3
Масло 661 0.8 72.5 1.3
Гранулирана захар 399 0 0 100
Крем 337 2.8 27 21.6
Пудра захар 399 0 0 99.8
Бисквити 417 7.5 11.8 74.9
Лимон 34 0.9 0.1 3
Ванилин 351 0.1 0.1 87.6
Царевично нишесте 343 1 0.6 83.5
Кисело мляко 52 4.2 1.8 4.8