Категории
Заготовки за зимата

Дрожден сладкиш за пайове във фурната

0
1874
Кухня Руски
Калорично съдържание 243,6 ккал
Порции 12 порт.
Време за готвене 160 минути
Протеини * 10.5 g
Мазнини * 9,1 гр.
Въглехидрати* 47,8 g
Дрожден сладкиш за пайове във фурната

Сладки пайове, пухкави кифлички и пайове с различни пълнежи се правят от маслено тесто с мая. Не се страхувайте от трудностите при работа с тесто с мая, просто следвайте стъпка по стъпка рецептата.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Загрейте млякото до температура 35-36 градуса, добавете към него мая и захар, разбъркайте. След това добавете 5 супени лъжици брашно, разбъркайте и оставете тестото за 30 минути на топло място.
стъпка 2 от 6
През това време дрождите ще започнат да работят и на повърхността на тестото ще се появи пяна.
стъпка 3 от 6
Смесете яйцата, захарта и омекотеното масло отделно. След това добавете тестото към тази смес и разбъркайте.
стъпка 4 от 6
След това добавете пресято брашно и растително масло на части, омесете тестото.
стъпка 5 от 6
Тестото трябва да е меко и еластично. Покрийте го с кърпа и го оставете да престои 1-1,5 часа.
стъпка 6 от 6
През това време тестото ще се увеличи по размер няколко пъти. Увийте тестото с ръце малко и започнете да извайвате пайовете.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *