У дома
➠ Тесто
➠ Тесто за пай
➠ Тесто за мая за пайове с мляко във фурната

Тесто за мая за пайове с мляко във фурната

1682

Кухня Руски

Калорично съдържание 265,6 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 80 минути

Протеини * 8 гр.

Мазнини * 9,6 гр.

Въглехидрати* 70.3 g

Тесто за мая за пайове с мляко във фурната

Съдържание

Тестото от млечна мая се оказва много вкусно, пухкаво и удовлетворяващо! Може да се използва за приготвяне на вкусни пайове с различни пълнежи, както сладки, така и зеленчукови или месни. Вкусна закуска за цялото семейство!

Съставки

Краве мляко 200 мл. Суха мая 10 гр. Пшенично брашно 500 гр. Растително масло 100 гр Сол 0,5 ч.ч Гранулирана захар 3 супени лъжици

Процес на готвене

Затопляме млякото, но е важно да не го кипнем. Тя трябва да бъде около 30-35 градуса, в противен случай маята ще умре.

Изсипете мая, захар и сол в млякото. Разбъркайте, покрийте контейнера и поставете на топло място за 30 минути, така че тестото да излезе нагоре.

Пресейте брашното с цедка.

В отделен съд смесете яйцето, готовото тесто и брашното. Постепенно добавете брашно, така че тестото да е хомогенно. Омесете добре тестото, така че да е еластично.