Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пайове
  3. ➠ Боровинков пай
  4. ➠ Замразена пита с боровинки с мая

Замразена пита с боровинки с мая

0
770
Кухня Светът
Калорично съдържание 121,6 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 150 минути
Протеини * 4,5 гр.
Мазнини * 5,8 гр.
Въглехидрати* 16,7 g
* на 100 гр. продукт
Замразена пита с боровинки с мая
Съдържание

Тортата с дрожди със замразени боровинки, като всякакви дрожди, отнема много време, но през уикенда можете да зарадвате семейството си с толкова красив, обилен и вкусен десерт. Всички продукти за баницата трябва да бъдат извадени предварително от хладилника, така че да са на стайна температура. Не е необходимо да размразявате боровинките.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 12
Първо пригответе тесто за тестото с мая. Изсипете затоплено мляко в отделна купа, добавете към него 2 чаени лъжички захар и натрошете прясна мая. Смесете всичко и оставете тестото топло за 15 минути, така че маята да започне да действа. През това време тестото ще се увеличи в обем 2-3 пъти.
стъпка 2 от 12
Разбийте яйце в купа за месене на тесто, добавете обикновена и ванилова захар и пшенично брашно, пресято на сито. За наситен вкус можете да замените ваниловата захар с ванилова захар.
стъпка 3 от 12
След това изсипете втасалото тесто към тези съставки и разбъркайте тестото с лъжица.
стъпка 4 от 12
Разтопете маслото в микровълновата, охладете леко и изсипете върху тестото. Сега тестото трябва да е добре и да се меси в продължение на 15-20 минути или ръчно, или с помощта на кухненско оборудване. Омесеното тесто разточете на кифличка, поръсете с брашно и, покрито със салфетка, поставете на топлина за 1,5 часа, така че да приляга добре.
стъпка 5 от 12
През това време пригответе пълнежа за пай. Прехвърлете всички съставки за пълнене, посочени в рецептата, в отделна купа. След това ги разбийте с бъркалка до кремообразна смес.
стъпка 6 от 12
Увийте втасалото тесто с ръка и го разточете на торта с дебелина 0,5 см върху набрашнената работна повърхност на масата.
стъпка 7 от 12
След това равномерно нанесете заквасена сметана и извара върху разточеното тесто, оставяйки краищата свободни.
стъпка 8 от 12
След това поставете замразени боровинки върху крема.
стъпка 9 от 12
Внимателно разточете пълнената плоска торта с ръце.
стъпка 10 от 12
Покрийте тава за печене, за предпочитане кръгла, с парче специална хартия и леко намажете с масло. Нарежете рулото с остър нож на парчета с дължина до 4 см. След това ги поставете във формата с разреза. Печете пая в предварително загрята до 180 ° C фурна за 30 минути.
стъпка 11 от 12
През това време пригответе глазурата с мляко и захар.
стъпка 12 от 12
Извадете изпечения замразен сладкиш от боровинки от матрицата, охладете леко и покрийте с глазура. Вашият десерт е готов. Можете да го сервирате на масата.
Вкусно и успешно печене!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *