Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Кайсии за зимата
  4. ➠ Кайсиево сладко без захар

Кайсиево сладко без захар

0
1697
Кухня Руски
Калорично съдържание 86 ккал
Порции 0,3 л.
Време за готвене 12 ч.
Протеини * 1,8 гр.
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 19 гр.
* на 100 гр. продукт
Кайсиево сладко без захар
Съдържание

Можете ли да направите кайсиево сладко без захар? Сигурен. Използваме меда като подсладител и дори правим без кипене. Това сладко запазва всички витамини и може да се използва в бебешка и диетична храна.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Ние подготвяме продукти за приготвяне на конфитюр. За да направите това, трябва да изберете зрели, висококачествени кайсии, без дефекти. Измиваме кайсиите, подсушаваме старателно. Нарежете плодовете на половинки с нож и отстранете семената. Измерваме необходимото количество мед.
стъпка 2 от 7
Получените черпаци от кайсии поставете в широка купа и омесете. Можете да използвате мелница за картофи за това, можете просто да я омесите с чисти ръце. Не се препоръчва използването на чопър или пасатор, тъй като тези уреди се смилат твърде силно.
стъпка 3 от 7
Резултатът трябва да бъде мека, сочна, хетерогенна маса.
стъпка 4 от 7
Сложете мед върху пасираните кайсии.
стъпка 5 от 7
Разбъркайте с дървена шпатула и оставете за един час при стайна температура.
стъпка 6 от 7
Разбъркайте отново и поставете купата в хладилника за единадесет часа. През това време е необходимо кайсиево-медената маса да се разбърква на всеки час. Разбъркайте старателно, като отделите за това една до две минути. След всяко разбъркване ще забележите как сладкото се сгъстява и става по -хомогенно.
стъпка 7 от 7
След като изтече определеното време, изваждаме купа със сладко от хладилника и я поставяме върху сухи стерилизирани буркани, затваряме със стерилизирани капаци. Препоръчително е да съхранявате такова сладко в хладилник за не повече от една година.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *