Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Кайсии за зимата
  4. ➠ Сладко от кайсии без готвене

Сладко от кайсии без готвене

0
1662
Кухня Руски
Калорично съдържание 443 ккал
Порции 0,3 л.
Време за готвене 12 ч.
Протеини * 1,8 гр.
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 109 гр.
* на 100 гр. продукт
Сладко от кайсии без готвене
Съдържание

Правейки заготовки за зимата без термична обработка, ще запазите всички полезни свойства и вкус на плодовете. Единственият минус е, че отнема много време, но си заслужава.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте кайсиите и ги оставете за известно време, за да се отцеди водата. Извадете семената от плодовете.
стъпка 2 от 5
Пасирайте кайсиите със смачкване до гладкост.
стъпка 3 от 5
Добавете половината захар към кайсиевото пюре, разбъркайте и поставете в хладилник за час.
стъпка 4 от 5
Извадете пюрето от хладилника, добавете втората част от захарта, разбъркайте и охладете отново. Така че направете още 6-7 пъти, омесете пюрето добре, защото това е основната тайна на сладкото, така че захарта ще се комбинира по-добре с плодовете.
стъпка 5 от 5
След като конфитюрът придобие хомогенна полупрозрачна консистенция, прехвърлете го в чист, сух буркан и затворете плътно капака. Съхранявайте сладкото на хладно място.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *