Сладко от кайсии на парчета
0
1868
Кухня
Руски
Калорично съдържание
443 ккал
Порции
0.7 порт
Време за готвене
1 d.
Протеини *
1,8 гр.
Мазнини *
0,2 g
Въглехидрати*
109 гр.
За да запазите половинки или парчета кайсии в сладко, трябва да готвите такъв деликатес по нежна технология, в противен случай масата бързо ще се превърне в картофено пюре. Тази задача се справя перфектно с такъв добре познат метод за готвене на сладко като петминутно сладко.
Съставки
Процес на готвене
За конфитюр на парчета трябва да изберете здравословни силни кайсии, може би дори леко неузрели. Проверете всички от тях за повреда или гниене на птици. Нарежете плодовете наполовина и отстранете семената, претеглете необходимото количество кайсии без семената. Особено големите половини трябва да се нарязват на средни парчета.
Изсипете захар и кайсии с вода, сложете на среден огън. Когато конфитюрът започне да кипи, намалете котлона и оставете сместа да къкри за 5 минути. През това време не е нужно да се намесвате в него, просто леко разклатете тигана. Оставете сместа да се охлади, след това повторете процедурата за загряване и охлаждане още 2 пъти. По това време измийте консервите с капаци със сода, изплакнете и стерилизирайте.
След последното загряване конфитюрът не трябва да се охлажда. Необходимо е да го налеете горещо в стерилни буркани, да го навиете или да го затегнете плътно с метални винтове. Охладете бурканите под топло одеяло по естествен начин с главата надолу, поставете в килера. Използвайте десерта в рамките на 1 година.
Добър апетит!