Категории
Заготовки за зимата

Сладко от череши без костилки

0
1822
Кухня Руски
Калорично съдържание 107,6 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 3 дни
Протеини * 0,8 гр.
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 26,3 гр.
Сладко от череши без костилки

Сладкото от горски плодове се счита за един от основните зимни десерти. Голямо разнообразие от летни плодове ви позволява да приготвите любимия си деликатес за зимата за всеки вкус. Сладкото от череши се приготвя доста бързо. Единственото нещо, с което трябва да се потърсите, е да премахнете костите. Варете сладкото на кратки цикли на няколко етапа, така че плодовете в него да останат непокътнати и да запазят първоначалния си вкус и цвят.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измиваме черешите в гевгир под струя топла течаща вода, отстраняваме дръжките и оставяме в гевгир за 10-15 минути, за да се отцеди водата. След това, използвайки специална машина, отстранете семената от плодовете.
стъпка 2 от 5
Поръсете черешите със захар и ги оставете на стайна температура, за да могат плодовете да пуснат сока. Тъй като черешата е сочно зрънце, тя ще продължи 1-2 часа.
стъпка 3 от 5
След това поставете контейнера с горски плодове на слаб огън, оставете да заври и се вари 10 минути. След това свалете съда от котлона и оставете конфитюра на стайна температура, докато се охлади напълно за няколко часа. След това отново сложете сладкото на огъня, оставете да заври, варете 10 минути и извадете. Повтаряме тази процедура 3 пъти.
стъпка 4 от 5
След като сварите сладкото за трети път, го поставете в стерилизирани буркани и го затегнете плътно с варени капаци. Оставете сладкото да се охлади на стайна температура.
стъпка 5 от 5
Слагаме буркани с охладено сладко за съхранение в килер или друго тъмно място. Оставяме малко сладко за дегустация. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *