Категории
Заготовки за зимата

Неварено сладко от боровинки

0
1235
Кухня Руски
Калорично съдържание 443 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 2,2 гр.
Мазнини * 1,2 гр.
Въглехидрати* 107,6 гр.
Неварено сладко от боровинки

Боровинките са много здравословно зрънце. За да се запазят всички полезни витамини и минерали, предлагаме да се прави сладко от него без термична обработка. За да може подобно сладко да се съхранява добре и да придобие гъста консистенция, е необходимо доста голямо количество захар: поставяме две части гранулирана захар върху една част от плодовете. Съхраняваме такова сурово сладко само на студено място за не повече от година.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Сортираме боровинките, изхвърляме случайни боклуци, клонки и дефектни екземпляри. Поставете плодовете в гевгир и изплакнете обилно с течаща вода.
стъпка 2 от 4
Поръсете измитите боровинки на тънък слой върху суха кърпа, така че влагата след измиване да се абсорбира и плодовете да изсъхнат.
стъпка 3 от 4
Избършете боровинките през сито с дървена трошачка. Към пасираната маса добавете гранулирана захар и разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно.
стъпка 4 от 4
Разпределяме суровото сладко в сухи, предварително стерилизирани буркани. Завийте със сухи стерилни капаци. Съхранявайте на хладно и тъмно място.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *