Сладко от боровинки за зимата
0
779
Кухня
Руски
Калорично съдържание
398,7 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
90 минути
Протеини *
2,1 гр.
Мазнини *
1,6 гр.
Въглехидрати*
95,1 гр.
Бих искал да предложа приготвяне на ароматно сладко от боровинки за зимата. Боровинките са здравословно зрънце, от което се готвят сладко, компоти, използвани като междинни слоеве за бисквити и сладкиши. Бързата термична обработка ви позволява да запазите голямо количество хранителни вещества в готовото сладко.
Съставки
Процес на готвене
Другата половина се залива с необходимото количество гранулирана захар. Разбъркайте добре, оставете за около 1 час. След час прехвърлете боровинките с гранулирана захар към нарязаната боровинка и сложете на слаб огън, оставете да заври, добавете пектин и разбъркайте добре. Гответе още 5-7 минути и след това свалете от котлона.
Подгответе бурканите, измийте добре и стерилизирайте в микровълнова печка, фурна или водна баня. Залейте капаците с вряла вода. Бурканите и капаците трябва да са напълно сухи. С помощта на черпак внимателно изсипете горещото сладко в стерилни буркани. Покрийте бурканите със сладко от боровинки със стерилни капаци и завийте, обърнете с главата надолу.
Наслади се!