Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Касис за зимата
  4. ➠ Сладко от касис с пасатор

Сладко от касис с пасатор

0
5337
Кухня Руски
Калорично съдържание 398,7 ккал
Порции 0,8 л
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 2 гр.
Мазнини * 1,4 гр.
Въглехидрати* 94,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Сладко от касис с пасатор
Съдържание

Предимството на приготвянето на конфитюр от касис с помощта на блендер е, че можете да получите напълно хомогенен конфитюр, без да мелите през сито. В края на краищата е известно, че не всеки обича плодове или техните части в такъв деликатес. Пектинът ще се използва в подготовката за бързо сгъстяване.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Сортирайте касис от клонки, листа, натрошени и изгнили плодове. Измийте няколко пъти в течаща вода, сложете на сито, оставете време да напусне влагата и плодовете да изсъхнат. Можете първо да премахнете сухите човки, но това не е необходимо.
стъпка 2 от 7
Смелете плодовете с потопяем или стационарен блендер.
стъпка 3 от 7
Смесете гранулирана захар с пектин, разбъркайте много старателно и добавете към зърнестото пюре, отново преминете през блендера.
стъпка 4 от 7
Получената хомогенна маса се изсипва в тенджера с дебело дъно и стени, довежда се до кипене, като се разбърква непрекъснато и се отделя пяната.
стъпка 5 от 7
След като заври, варете сладкото за 3 минути, не повече.
стъпка 6 от 7
Изсипете лакомството в предварително стерилизирани буркани, затегнете херметически със стерилни винтови капачки.
стъпка 7 от 7
Охладете детайлите с главата надолу под топло одеяло и ги съхранявайте в мазе или тъмен шкаф. Консумирайте в рамките на 1 година.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *