Сладко от къпини с портокал
0
2430
Кухня
Руски
Калорично съдържание
317,3 ккал
Порции
1,5 л.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
2,4 гр.
Мазнини *
0,7 g
Въглехидрати*
75 гр.
Любителите на къпината често не знаят как да запазят вкуса на това прекрасно вкусно и здравословно зрънце до студения сезон. Но всичко е много просто: просто направете сладко от къпини с портокал. Портокалът ще добави приятна киселост към вкуса и аромата на къпината, ще направи сладкото екзотично, оригинално и много вкусно.
Съставки
Процес на готвене
Изсипете къпините в дълбока купа, настържете плодовете в картофено пюре с пасатор. Смесете геликса с две супени лъжици захар, добавете го към пюрето от къпини. Изсипете ягодовата маса в тенджера, добавете там настъргана портокалова кора, разбъркайте всичко и поставете на огън. Когато къпиново-портокаловата маса заври, добавете към нея останалата захар. Намалете огъня и разбъркайте сладкото, докато захарта се разтвори напълно. След това гответе още около 3 минути, докато се сгъсти.
Стерилизирайте буркани за овалване на сладко от къпини и портокали, залейте капаците с вряла вода. Изсипете готово сладко в така приготвените буркани, навийте бурканите. Обърнете бурканите с главата надолу и ги оставете да изстинат. Когато сладкото от къпини и портокали се охлади, преместете бурканите в зоната за съхранение.
Добър апетит!