Категории
Заготовки за зимата

Сладко от ягоди без готвене

0
3206
Кухня Светът
Калорично съдържание 440 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 1,6 гр.
Мазнини * 0,8 гр.
Въглехидрати* 107,5 гр
Сладко от ягоди без готвене

Ягодовото сладко без готвене, приготвено по предложената рецепта, ще се окаже много ароматно, богато на цвят, а плодовете в него ще бъдат цели. Ягодите не се готвят в това сладко, а се приготвя само захарен сироп. Зърната се отлежават в сироп за един ден с 4 пъти кипене на сироп, в резултат на което консистенцията на десерта ще бъде гъста. Ако желаете, можете да смилате ягодите в края на готвенето с пасатор, но с цели ароматни плодове ще бъде по -вкусно.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Обелете чашелистчетата от ягодите. След това внимателно изплакнете ягодите със студена вода и изхвърлете в гевгир, така че цялата вода да се източи. Изсипете вода в отделна купа, изсипете в нея количеството захар, посочено в рецептата и поставете на слаб огън. Разбъркайте всичко добре, така че захарта да се разтвори напълно. Сварете сиропа за 5 минути. Сиропът трябва да е гъст.
стъпка 2 от 6
Прехвърлете приготвените ягоди в горещ сироп и покрийте съдовете с капак, оставете да се охлади за 4 часа. През това време ягодите ще дадат много от сока си и сиропът ще стане течен.
стъпка 3 от 6
Изсипете сиропа от охладените ягоди в друга купа и варете на тих огън още 5-7 минути. Изсипете отново горещия сироп върху ягодите и оставете да се охлади за 4 часа.
стъпка 4 от 6
Направете тази процедура за заливане на ягоди с горещ сироп с почивка за охлаждане 4 пъти.
стъпка 5 от 6
След последното изливане прехвърлете горещото сладко в стерилни буркани, херметически ги затворете и покрийте с топло одеяло.
стъпка 6 от 6
След кипене 4 пъти ягодовият сироп ще бъде гъст и ягодите ще останат непокътнати. Можете да сервирате ягодово сладко на масата.

Яжте за вашето здраве!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *