Категории
Заготовки за зимата

Ягодово сладко с агар-агар

0
4361
Кухня Светът
Калорично съдържание 263 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 2,8 гр.
Мазнини * 8,6 гр.
Въглехидрати* 54.2 g
Ягодово сладко с агар-агар

Кой не обича да пропусне лъжица или две ягодово сладко с чай през зимата? Но не всеки обича вкуса на желатин в такова лакомство. Агар-агар, за разлика от желатина, няма нито вкус, нито мирис, но действа още по-бързо. Така че вземете тази рецепта за конфитюр от ягодов агар в експлоатация.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Сортирайте ягодите, отстранете опашките. Измийте и подсушете белените плодове върху хартиена кърпа.
стъпка 2 от 7
Нарежете част от ягодите на ситно.
стъпка 3 от 7
Сложете нарязани ягоди в тенджера, добавете захар там.
стъпка 4 от 7
Въртете останалите ягоди в блендер и пасирайте.
стъпка 5 от 7
Изпратете полученото ягодово пюре в тигана с останалите съставки. Поставете тенджера на слаб огън, добавете масло и оставете ягодовата маса да заври. Варете сладкото в продължение на 10 минути след завиране, след което изключете котлона. Оставете ягодовото сладко да се охлади за около 15 минути.
стъпка 6 от 7
В отделен съд смесете агар-агар с 2 супени лъжици захар, изсипете получената смес в ягодово сладко.
стъпка 7 от 7
Сложете тенджерата отново на огъня, оставете да заври, гответе след още 10 минути. Стерилизирайте буркани и капаци за навиване на конфитюр. Готовото ягодово сладко с агар-агар изсипете в буркани, навийте на руло. Увийте бурканите с одеяло, оставете ги да изстинат. След това пренаредете бурканите с ягодово сладко за съхранение на хладно и тъмно място. Това е вкусно!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *