Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Ягодови заготовки за зимата
  4. ➠ Сладко от ягоди с банан

Сладко от ягоди с банан

0
982
Кухня Руски
Калорично съдържание 125,1 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 24 минути
Протеини * 0,8 гр.
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 30 гр.
* на 100 гр. продукт
Сладко от ягоди с банан
Съдържание

Сладкото, приготвено от ягоди с банан, на пръв поглед може да изглежда захарно, но киселинността на плодовете изравнява и разрежда сладостта на узрелите банани. Това сладко има приятна вискозна структура.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Сортирайте ягодите, отстранете зелените опашки. Измийте плодовете добре в няколко води. Ягодите могат да се поставят цели в сладкото, или да се разрязват наполовина. Прехвърлете плодовете в широка купа, покрийте с гранулирана захар и оставете за 5 часа, за да пусне сока, който ще насити захарта.
стъпка 2 от 4
Сложете плодовете със сок и захар на огъня, оставете да заври и гответе, като бъркате непрекъснато, 5 минути. Не забравяйте да премахнете пяната от конфитюра. Оставете ягодовото сладко да се охлади на стайна температура за 5 часа. Направете същите манипулации отново два пъти, оставяйки масата да се охлади за 5 часа.
стъпка 3 от 4
Когато трябва да сварите ягодите за трети път, трябва да обелите бананите, да ги нарежете на тънки филийки, да добавите към сладкото. Варете сладкото, като го разбърквате от време на време, за около 20-25 минути, като не забравяте да премахнете пяната.
стъпка 4 от 4
Изсипете врящо сладко върху предварително стерилизирани стъклени буркани с малък обем във фурната, завийте плътно с капаци, обработени с вряла вода. Обърнете бурканите с главата надолу, увийте ги в старо топло яке. Оставя се да се охлади до стайна температура и се прехвърля в мазето.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *