Сладко от червено френско грозде с пектин
0
3181
Кухня
Руски
Калорично съдържание
398 ккал
Порции
0,6 л.
Време за готвене
45 минути
Протеини *
1,6 гр.
Мазнини *
1,2 гр.
Въглехидрати*
95,1 гр.
Искам да споделя чудесна рецепта за вкусен деликатес. Сладкото от червено френско грозде с пектин се приготвя лесно и не отнема много време. Лакомството е умерено сладко -кисело. Сладкото може да се използва като слой торти или сладкиши.
Съставки
Процес на готвене
Оставете плодовете да се отцедят, като ги поставите в гевгир или цедка, или подсушете, като ги поставите върху чиста кухненска кърпа. Поставете измитите и изсушени плодове от червено френско грозде в тенджера с дебело дъно, добавете гранулирана захар. Оставете да заври, като разбърквате от време на време, и оставете да къкри 3-5 минути на слаб огън.
След това свалете от огъня, охладете и разтрийте през фино сито. Сложете плодовото пюре обратно в тенджера, постепенно изсипете разредения пектин, като бъркате непрекъснато, оставете да заври и свалете от котлона. Междувременно пригответе бурканите, измийте добре и стерилизирайте в микровълнова печка, фурна или водна баня. Банките трябва да са напълно сухи.
С помощта на черпак внимателно изсипете сладкото от касис в стерилни буркани. Затегнете горещите буркани със сладко от червено френско грозде с пектин с капаци, след като ги залеете с вряла вода и ги обърнете с главата надолу. Оставете така, докато се охлади напълно. След това обърнете бурканите и приберете на хладно място.
Наслади се!