Категории
Заготовки за зимата

Ягодово ливадно сладко

0
1435
Кухня Руски
Калорично съдържание 138,2 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 0,5 гр.
Въглехидрати* 33.6 g
Ягодово ливадно сладко

Ако реколтата от ливадни ягоди е налична, тогава просто няма причина да не направите вкусно сладко от тези ароматни плодове. Разбира се, трябва да работите усилено, за да отделите плодовете от плътните чашелистчета, но резултатът си заслужава. Но приготвянето на конфитюр не изисква много усилия.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изплакнете плодовете на ливадни ягоди старателно в течаща вода. След това оставете водата да се отцеди.
стъпка 2 от 5
Почистваме плодовете от чашелистчета.
стъпка 3 от 5
Поставяме белените ягоди в купа за варене на сладко, покриваме с гранулирана захар. Разбъркайте и покрийте контейнера с кърпа, за да предотвратите навлизането на отломки и прах. Оставяме плодовете със захар за пет до шест часа, така че да изпъкне определено количество сок.
стъпка 4 от 5
След определеното време поставяме контейнера с горски плодове на печката и загряваме до кипене. Периодично разбърквайте масата. След като заври, варете сладкото за десет минути. След това свалете от котлона и оставете сладкото да се охлади напълно. След това поставете контейнера обратно на котлона и оставете съдържанието да заври. Гответе десет минути. Пет минути преди края на готвенето, изсипете пектиновия прах в сладкото и разбъркайте добре.
стъпка 5 от 5
Изсипете горещо сладко в сухи стерилни буркани и затворете със стерилизирани и изсушени капаци. Оставете сладкото да се охлади и го поставете на склад. След няколко дни сладкото значително ще се сгъсти и ще придобие характерната си консистенция.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *