У дома
➠ Заготовки за зимата
➠ Малини за зимата
➠ Сладко от малини с костилки с пектин

Сладко от малини с костилки с пектин

2373

Кухня Руски

Калорично съдържание 140 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 4 ч

Протеини * 0,6 g

Мазнини * 0,5 гр.

Въглехидрати* 33.4 g

Съдържание

Сладкото от малини е истински деликатес с невероятен аромат, който може да разнообрази вашето сладко меню в особено студените зимни вечери. Голямото предимство на този десерт е неговата лекота на приготвяне и минимален набор от съставки. Използвайте нашата рецепта и се уверете сами.

Съставки

Малини 1 кг Пектин 1 опаковка Гранулирана захар 500 гр.

Процес на готвене

Първо, нека започнем да приготвяме малини. Трябва внимателно да се сортира, като се премахнат излишните клонки и листа. След - изплакнете с течаща вода, за предпочитане няколко пъти. След това се освобождаваме от излишната течност с гевгир и слагаме зрънцето в тенджера.

Малините трябва да се омесят. Можете да използвате блендер, ако желаете.

В отделен малък съд смесете пектина и две супени лъжици захар. Разбъркайте всичко старателно.

Изпращаме останалата захар към малините. Оставяме зърното със захар на мира за 4 часа, така че малините да пуснат сока.

След 4 часа изпращаме захарно-пектиновата смес в тенджера с малини и захар, разбъркваме всичко добре и я изпращаме на огъня. След като масата заври, я готвим за десет минути, по време на процеса на готвене, не забравяйте да разбъркате сместа от захар и зрънце и премахнете пяната от нея.