У дома
➠ Заготовки за зимата
➠ Малини за зимата
➠ Сладко от малини за зимата

Сладко от малини за зимата

1288

Кухня Руски

Калорично съдържание 155.8 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 25 ч.

Протеини * 0,6 g

Мазнини * 0,4 гр.

Въглехидрати* 37,9 гр.

Съдържание

Познаваме невероятния вкус на малиново сладко от детството. Колко е хубаво да го намажете върху пресен хляб на дебел слой и да му се насладите с чай или топло мляко през студените зимни вечери.

Съставки

Малини 1,2 кг Гранулирана захар 0,7 кг Лимонена киселина 1 гр.

Процес на готвене

Сортирайте малините от големи отпадъци и изплакнете в гевгир под течаща вода.

С помощта на потопяем пасатор прехвърлете плодовете в пюрето.

Поставете малините на огън в тенджера с дебело дъно и оставете да къкри 5 минути на тих огън, като разбърквате от време на време.

Разтрийте плодовете през сито.

Добавете захар и лимон към сладкото и разбъркайте.

Варете пюрето на тих огън в продължение на 10 минути след кипене, като премахнете пяната. Ако искате по-плътно и плътно лакомство, увеличете времето за готвене с 20-30 минути.