Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Сливи за зимата
  4. ➠ Сладко от сливи с пектин

Сладко от сливи с пектин

0
2033
Кухня Руски
Калорично съдържание 400 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 1,7 гр.
Мазнини * 1,3 гр.
Въглехидрати* 96,7 g
* на 100 гр. продукт
Сладко от сливи с пектин
Съдържание

Сладкото от сливи има гъста, еднородна консистенция и невероятен аромат. Не се разпространява и затова е чудесен за домашно печене.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Сортирайте сливите, оставете само плътни узрели плодове. Измийте ги под течаща вода, подсушете, разрежете наполовина и отстранете семената.
стъпка 2 от 6
Прехвърлете половинките плодове в съд за приготвяне на сладко, добавете вода и ги покрийте със захар. За конфитюр е по -добре да използвате саксии от неръждаема стомана или емайлирани.
стъпка 3 от 6
Покрийте тигана с капак, сложете на слаб огън, оставете масата на зрънцето да заври, отстранете пяната от повърхността й с лъжица. Варете сладкото за 25-30 минути.
стъпка 4 от 6
Махнете тигана от котлона, охладете сместа малко и след това я смелете с пасатор.
стъпка 5 от 6
След това отново сложете сладкото на котлона и гответе още 30-40 минути, като бъркате непрекъснато. Добавете пектина 5 минути преди края, разбъркайте.
стъпка 6 от 6
Разпределете горещото сладко в стерилизирани буркани, навийте с метални капаци. Съхранявайте конфитюра на хладно и сухо място.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *