Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Паста, паста
  3. ➠ Фунчоза
  4. ➠ Фунчоза на китайски

Фунчоза на китайски

0
2612
Кухня Азиатски
Калорично съдържание 100,4 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 20 минути.
Протеини * 3,9 гр.
Мазнини * 5,7 g
Въглехидрати* 13,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Фунчоза на китайски
Съдържание

Деликатната фунчоза с пържени зеленчуци и сладък сос се оказва много ароматна и сочна. Тази версия на китайското ястие се е утвърдила много добре сред любителите на славянската храна. Комбинацията от сладък вкус със зеленчуци, скариди и гъби е необичайна, но много вкусна. Определено си заслужава да се опита.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Ние подготвяме продукти за готвене. Измийте чушката, изсушете я и я почистете от дръжката и семената. Нарежете пулпата на малки парченца. Избършете шампиньоните с влажна кърпа и нарежете на филийки. Почистваме скаридите от черупката, главата и чревния съд.
стъпка 2 от 8
Изсипете една супена лъжица зехтин в дълбок тиган и го загрейте до горещо. Сложете нарязан черен пипер и пържете на средно висока температура за една и половина до две минути. Добавете филийки шампион, обелени скариди, разбъркайте и запържете за още две минути.
стъпка 3 от 8
В отделен съд смесете соевия сос, чили соса, течащия мед, кетчупа и останалата лъжица зехтин. Разбъркайте до гладкост.
стъпка 4 от 8
В получената смес изсипете джинджифил, лимонена трева и смес от китайски подправки за ястия от уок.
стъпка 5 от 8
Изстискайте сока от портокала, филтрирайте от семената и изсипете в получения сос, разбъркайте. Изсипете готовия сос в тигана със зеленчуци и скариди, разбъркайте и продължете да задушавате за пет минути. Сваляме от котлона.
стъпка 6 от 8
Излейте фунчозата с вряла вода и я задръжте според времето на опаковката. Прецедете готовите юфка от течността и добавете в тигана към останалите готови съставки. Смесете с шпатула и вилица.
стъпка 7 от 8
Изплакнете авокадото, подсушете го и го нарежете наполовина. Извадете костта и я отлепете с нож. Нарежете пулпата на кубчета и ги поръсете с лимонов сок, за да избегнете покафеняване.
стъпка 8 от 8
Поставете готови юфка със зеленчуци и скариди на порционни чинии, поставете резени авокадо до нея. Сервирайте горещо.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *