Гаспачо без блендер

Гаспачо без блендер

1478

Кухня Италиански

Калорично съдържание 33,8 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 180 минути

Протеини * 1,1 гр.

Мазнини * 2,3 гр.

Въглехидрати* 6,2 гр.

Съдържание

Гаспачо е доста лека, но в същото време обилна супа, която идеално се вписва в ежедневното лятно меню. За да приготвите такова ястие, не се нуждаете от специални кулинарни умения и много време. Основната тайна на вкусния гаспачо е използването на сочни месести домати, които са основната съставка в това ястие.

Съставки

Процес на готвене

На първо място ще се занимаем с приготвянето на домати. Те трябва да бъдат предварително изплакнати.

След това сложете доматите в голяма купа, напълнете ги с вряла вода и ги оставете за пет минути. Това е за да се улесни отстраняването на кожата от доматите.

Следващата стъпка е да изплакнете доматите отново с хладка вода и да отстраните кожата от тях.

Измитата чушка се нарязва на средно голям куб, след като се отстранят семената и дръжката от нея.

Измиваме и краставицата и я нарязваме на големи парчета.

Обелете лука и го нарежете наполовина. Нарежете една част от лука на големи кубчета, втората на малки. Частта от лука, която е нарязана на ситно, трябва да се съхранява в хладилник за известно време.