Категории
Заготовки за зимата

Гаспачо горещо

0
842
Кухня Италиански
Калорично съдържание 42 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 1,5 гр.
Мазнини * 3 гр.
Въглехидрати* 7,4 гр.
Гаспачо горещо

Традиционното гаспачо се сервира охладено. Предлагам да направите горещ, ароматен гаспачо, който ще ви насити и затопли в студена дъждовна вечер. Такава супа със сигурност ще бъде оценена от тези, които не ядат месо, и тези, които следят диетата и фигурата си.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изплакнете обилно доматите и чушките. Обелете чушките от семената и сърцевината, отстранете дръжките от доматите. Нарежете зеленчуците на няколко парчета, поставете в лист за печене или форма за печене. Подправете със сол и черен пипер, поръсете със зехтин. Поставете във фурна, предварително загрята до 180 градуса, и печете за около 30 минути.
стъпка 2 от 5
Извадете изпечените зеленчуци от фурната.
стъпка 3 от 5
Прехвърлете веднага в тенджера или тенджера с тежко дъно. Обелете чесъна и изплакнете, прекарайте през преса или настържете на ситно ренде. Поставете с останалите зеленчуци.
стъпка 4 от 5
Използвайте ръчен пасатор, за да смилате зеленчуковата маса до гладкост.
стъпка 5 от 5
Нарежете белия хляб на кубчета и запържете в сух тиган до златисто кафяво, като разбърквате от време на време, или печете във фурната. Можете да използвате готови крекери. Украсете готовия горещ гаспачо с крутони и сервирайте на порции.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *