Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Гаспачо
  4. ➠ Италианска рецепта Gazpacho

Италианска рецепта Gazpacho

0
527
Кухня Италиански
Калорично съдържание 13,3 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 135 минути
Протеини * 0,6 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 2,5 гр.
* на 100 гр. продукт
Италианска рецепта Gazpacho
Съдържание

Класическото гаспачо е традиционно испанско ястие, сервирано охладено. Гаспачо се прави от домати и червени чушки. Днес предлагам да се направи италиански гаспачо.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Пригответе необходимите съставки за гаспачо.
стъпка 2 от 5
Обелете червения лук и го нарежете на едро. Изплакнете и обелете стъблото на целина, нарязано на случаен принцип. Изплакнете обилно босилековите зеленчуци и ги подсушете.
стъпка 3 от 5
Изплакнете доматите и чушките. Обелете чушките от семената и сърцевината, отстранете дръжките от доматите. Нарежете готовите зеленчуци на няколко парчета.
стъпка 4 от 5
Сложете приготвените зеленчуци и билки в купа за блендер и накълцайте до гладкост. Към получената маса добавете смлян червен пипер, черен смлян пипер и сол. Разбийте отново с блендер. Охладете готовото гаспачо в хладилник за около 1-2 часа.
стъпка 5 от 5
Прехвърлете охладения гаспачо в дълбока купа и сервирайте, гарниран със стрък босилек. Диетичното гаспачо се оказва цветно и ароматно.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *