Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Гаспачо
  4. ➠ Консервиран домат Гаспачо

Консервиран домат Гаспачо

0
1100
Кухня Италиански
Калорично съдържание 101 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 2,1 гр.
Мазнини * 2,1 гр.
Въглехидрати* 22,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Консервиран домат Гаспачо
Съдържание

Гаспачо се нарича испанска студена супа на домати. Доматените супи се съчетават много добре с различни билки и подправки, които подобряват техния вкус и аромат. Такова първо ястие ще бъде чудесна алтернатива на обичайните супи, които най -често се сервират в нашите географски ширини.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измийте доматите, сложете ги във вряща вода за 1-2 минути, обелете ги, нарязайте кашата на кубчета.
стъпка 2 от 6
Измийте краставицата, нарязайте произволно.
стъпка 3 от 6
Измийте стъблата целина и ги нарежете на тънки филийки.
стъпка 4 от 6
Обелете лука и чесъна и ги нарежете също. Сложете нарязани домати, краставици, целина, лук, чесън, консервирани чушки, чаена лъжичка сол и супена лъжица оцет от шери в купа за блендер. Комбинирайте всички съставки с блендер. Добавете нарязания хляб чиабата и разбъркайте отново.
стъпка 5 от 6
Отделно смилайте консервираните домати в блендер, разтрийте получената маса през сито, за да се отървете от остатъците от кожата. Смесете доматеното пюре с другите смлени съставки.
стъпка 6 от 6
Изсипете зехтин, захар, сос Табаско, разбъркайте. Ако искате да разредите супата, добавете обикновена или минерална вода към нея. Поставете гаспачото в хладилника да се охлади. Поръсете с пресни билки преди сервиране.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *