Гаспачо от цвекло
0
495
Кухня
Италиански
Калорично съдържание
14,3 ккал
Порции
2 порта.
Време за готвене
30 минути.
Протеини *
0,7 g
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
2,6 гр.
Традиционното гаспачо се прави от домати, чушки, краставици и много любими зеленчуци. Искам да споделя напълно необичайно гаспачо, приготвено от цвекло. Тази студена супа ще се хареса на всички, които водят здравословен начин на живот, следят диетата и формата си.
Съставки
Процес на готвене
Нарежете доматите на няколко парчета, изрежете дръжката, поставете в купата на блендера. Нарежете зеления лук, салатата Pak choi и зеленото кориандър на няколко парчета и ги поставете в купа за блендер. Настържете младото обелено цвекло, за да улесните работата на уреда, и след това ги поставете в купата на блендера. Затворете капака на уреда и смилайте до гладкост.
Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте старателно. Поставете в хладилник за 10-15 минути, за да се охлади. Прехвърлете охладения гаспачо в дълбока купа или купа, отгоре с малко количество настъргано цвекло, нарязан кориандър и резен домат. Здравословното гаспачо е балансирано на вкус и ароматно.
Добър апетит!