Гаспачо за зимата
0
1532
Кухня
Италиански
Калорично съдържание
45,7 ккал
Порции
8 порт.
Време за готвене
12 ч.
Протеини *
1,1 гр.
Мазнини *
3,2 гр.
Въглехидрати*
10,1 гр.
Ако имате особена любов към вкуса на гаспачо, препоръчваме да навиете такава заготовка за зимата. Може да се използва през зимата като основа за приготвянето на тази известна супа, като се добавят пресни билки и подправки.
Съставки
Процес на готвене
Отстранете кожата от краставиците, отстранете големите семена. Нарежете на малки кубчета. Сложете към доматите гранулирана захар, сол, растително масло, смес от подправки. Добавете синапено семе. Доведете доматената смес до кипене, сложете краставиците там. Гответе за около 10-15 минути. Добавете ситно нарязан чесън, оцетна киселина. Оставете да заври отново и изсипете в стерилни буркани.
Добър апетит!