Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Гаспачо
  4. ➠ Гаспачо с целина

Гаспачо с целина

0
922
Кухня Италиански
Калорично съдържание 31,9 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 180 минути
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 1,8 гр.
Въглехидрати* 2,2 гр.
* на 100 гр. продукт
Гаспачо с целина
Съдържание

Много проста и здравословна супа, гаспачо ще ви освежи при горещо време. Приготвя се много бързо от внимателно настъргани пресни зеленчуци; можете да добавите подправки и лимонов сок по ваш вкус. Такава супа може дори да бъде включена в диетичното меню.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Измийте доматите, направете кръстосано нарязване на всеки зеленчук и ги потопете във вряща вода за няколко минути. След това, започвайки от среза, отлепете леко кожата. Нарежете доматената каша на кубчета.
стъпка 2 от 9
Измийте целина, нарязана на малки кубчета.
стъпка 3 от 9
Измийте краставиците, ако кожата им е груба, след това ги обелете. Нарежете краставиците на малки парченца.
стъпка 4 от 9
Измийте чушката, разрежете наполовина, отстранете преградите и семената, нарязайте на произволен принцип пулпата.
стъпка 5 от 9
Обелете лука и го нарежете на ситно.
стъпка 6 от 9
Прехвърлете всички нарязани зеленчуци в купа за блендер и накълцайте до гладкост.
стъпка 7 от 9
В отделна купа комбинирайте зехтин и смлян чесън.
стъпка 8 от 9
Добавете зехтина с чесън, сол и подправки на вкус към зеленчуковата маса. Смелете отново гаспачото с блендер. Ако супата се окаже много гъста, разредете я с вода или доматен сок.
стъпка 9 от 9
Поставете гаспачото в хладилника за 2-3 часа, за да се охлади. Сервирайте гаспачо с целина, гарнирано с билки и галета.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *