Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Розова сьомга в саламура

Розова сьомга в саламура

0
878
Кухня Европейски
Калорично съдържание 114,2 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 20.5 g
Мазнини * 8,3 гр.
Въглехидрати* gr.
* на 100 гр. продукт
Розова сьомга в саламура
Съдържание

Осоляването на розова сьомга в саламура е една от най -простите рецепти за осоляване, която ще ви помогне да направите апетитна осолена риба за салати или сандвичи. Не забравяйте да опитате да приготвите такава риба у дома и да зарадвате себе си и близките си.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Вземете прясна розова сьомга, измийте я добре и отлепете люспите. Извадете перките от рибата и изкормете трупа. Нарежете рибата на малки парченца.
стъпка 2 от 6
Освободете всяко парче риба от костите и разрежете наполовина, за да направите средно големи филийки риба без кости.
стъпка 3 от 6
Поставете пречистена вода в купа и разтворете солта в нея, така че нито едно зърно сол да не остане във водата. Потопете рибата в саламура и я оставете там буквално за десет минути.
стъпка 4 от 6
Извадете рибата от саламурата и подсушете всички парчета върху хартиена кърпа.
стъпка 5 от 6
След това трябва да преместите филийките розова сьомга в контейнер и да ги залеете с растително масло. Поставете контейнера с риба в масло в хладилника за четиридесет минути, преди да сервирате рибата.
стъпка 6 от 6
Можете да накиснете намаслена риба от излишното масло и след това да сервирате или да добавите към салата.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *