Категории
Заготовки за зимата

Грахова супа със сурова пушена наденица

0
610
Кухня Светът
Калорично съдържание 68,4 ккал
Порции 3 порта.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 3,1 гр.
Мазнини * 5,5 гр.
Въглехидрати* 6,7 g
Грахова супа със сурова пушена наденица

Най -популярната от всички рецепти за супи от грах е супата от пушено месо, защото именно те, в тандем с грах, създават неповторимия вкус на това ястие, а освен това такава супа се приготвя бързо. Суровата пушена наденица, тъй като притежава оригиналния си аромат и вкус, ще направи граховата супа кулинарен шедьовър. Този колбас трябва да се пържи заедно със зеленчуци, така че да издава максимално аромата си и да стане по -мек.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
На първо място, пригответе в посоченото в рецептата количество за всички съставки за приготвяне на супата. Обелете и изплакнете зеленчуците.
стъпка 2 от 9
Изплакнете предварително накиснатия грах (най -малко 2 часа), след което го прехвърлете в тенджера за готвене на супа, покрийте със студена вода и гответе до почти пълно сваряване за 40 минути. За накиснат грах това време е достатъчно. Не забравяйте, че грахът се готви в тенджера без капак и не се осолява.
стъпка 3 от 9
Нарежете лука на малки кубчета, а морковите - на тънки четвъртинки.
стъпка 4 от 9
Нарежете белените картофи на малки парчета, свободна форма.
стъпка 5 от 9
Обелете парче неварен колбас и го нарежете на малки кубчета.
стъпка 6 от 9
Загрейте растителното масло в тиган и запържете парчетата лук и морков в него до светло златисто кафяво.
стъпка 7 от 9
След това сложете нарязания суров пушен колбас в тиган, разбъркайте и го запържете на слаб огън за 2-3 минути.
стъпка 8 от 9
Когато грахът е почти готов, сложете нарязаните картофи, зеленчуците, пържени с наденица, лавровите листа и супата по ваш вкус в тенджера. Варете супата на слаб огън още 15-20 минути, докато картофите се сварят. След това изключете котлона и оставете супата да ври 10 минути под затворен капак.
стъпка 9 от 9
Грахова супа със суров пушен колбас може да се излее в порционни чинии и да се сервира с вечеря.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *