У дома
➠ Салати
➠ Салати с морски дарове
➠ Салата от гръцки скариди

Салата от гръцки скариди

1180

Кухня Гръцки

Калорично съдържание 70,9 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 205 минути

Протеини * 5,7 g

Мазнини * 7,7 g

Въглехидрати* 4 гр.

Съдържание

Салата от гръцки скариди ще бъде приятен завършек на тежкия работен ден и ще ви създаде романтично настроение. Салатата е достатъчно лесна за смилане поради изобилието от пресни зеленчуци, а пържените скариди добавят подправка към нея.

Съставки

Процес на готвене

Обелете чесъна и го нарежете на едро. Загрейте слънчогледовото масло в тиган и леко запържете чесъна в него. След 1-2 минути. Хванете чесъна и изхвърлете. Сложете обелени, размразени скариди в тиган и ги запържете на слаб огън за около 6-7 минути, като бъркате непрекъснато. След това ги извадете и ги прехвърлете върху хартиена кърпа, която ще поеме излишното масло.

Измийте доматите, нарежете ги наполовина или на 4 части.

Измийте краставиците и ако не са горчиви, не ги обелвайте. Нарежете на средни филийки.

Нарежете сиренето фета на малки кубчета.

Изцедете течността от маслините.

Измийте листата от маруля, след което изтръскайте водата. Нарежете листата на големи парчета или ги накъсайте с ръце.

Отстранете кората от лука, измийте. Нарежете лука на половин пръстени.

Смесете масло, риган, сол, черен пипер и лимонов сок отделно, разбъркайте с вилица.

Смесете зеленчуци и маруля, добавете маслини и скариди. Изсипете дресинга върху салатата, разбъркайте. Покрийте купата за салата със стреч фолио и оставете салатата да престои в хладилник за около 2-3 часа.