Категории
Заготовки за зимата

Гъбичка от гъби с картофи

0
909
Кухня Руски
Калорично съдържание 77,8 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 1,9 гр.
Мазнини * 5,1 гр.
Въглехидрати* 9,3 гр.
Гъбичка от гъби с картофи

Рецептата за месото обикновено се предава от поколение на поколение. Има много възможности за приготвяне на тази богата супа. Предлагаме една от най -вкусните - гъбена гъба с картофи. Супата по тази рецепта се оказва много ароматна и вкусна, със сигурност ще зарадва както начинаещите, така и професионалистите в кулинарното изкуство.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 13
Пригответе съставките, обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета.
стъпка 2 от 13
Изсипете 2 литра вода в тенджера, поставете на огън. Когато водата заври, добавете картофи, гответе, като периодично отстранявате пяната.
стъпка 3 от 13
Лукът се нарязва на ситно, морковите се настъргват на едро ренде.
стъпка 4 от 13
Загрейте тиган на среден огън, изсипете растително масло в него, добавете лука, запържете го до златисто кафяво, след това сложете морковите върху лука, оставете да къкри за около 5 минути.
стъпка 5 от 13
Нарежете маслините на филийки, киселата краставица на малки кубчета.
стъпка 6 от 13
Изпращаме краставици и маслини за задушаване с лук и моркови (около 5 минути).
стъпка 7 от 13
Добавете доматено пюре към пърженето, разбъркайте всичко старателно и внимателно.
стъпка 8 от 13
Изпратете пържените зеленчуци в тенджерата с картофите, разбъркайте.
стъпка 9 от 13
Нарежете шампиньоните на филийки.
стъпка 10 от 13
Запържете гъбите в растително масло, докато цялата течност се изпари.
стъпка 11 от 13
Изпратете пържените гъби в супата.
стъпка 12 от 13
Нарязваме копъра и магданоза. Поставете билките в супата. Посолете солянката, добавете подправки и дафинов лист, варете 5 минути.
стъпка 13 от 13
Части гъбена гъба с картофи могат да бъдат гарнирани с лимон и билки. Сервирайте със заквасена сметана и пресен хляб.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *