Как да готвя гъби - рецепти

Класическият подиум е няколко пресни сезонни зеленчуци, вкусни ароматни гъби и сладка нотка на домат. Месото се приготвя сравнително бързо - час и половина.

Солянка с гъби и зеле домашни заготовки

Гъбите са най -ароматните от всички горски гъби. От манатарки трябва да се приготви богата, вкусна супа. По -долу са пет рецепти за супи, които включват гъби и други съставки за различни вкусове.

Супа от гъби с бели гъби с чеснови крутони

Лек апетитен бульон от бели гъби с шампиньони, допълнен с крутони от черен хляб с чесън. Чудесен вариант за първо ястие на масата за вечеря.

Печена гъска е класически препарат от домашни птици. Съгласете се, няма по -универсално ястие на празничната трапеза от гъска в ръкава. Той ще зарадва гостите с красивата си гледка и няма да остави дори голяма компания гладна. Готвенето на гъска е доста просто и почти невъзможно да се развали. Всякакви нови кулинарни технологии помагат в готвенето. Например, благодарение на ръкава за печене, се получава златиста коричка, а месото остава много меко и сочно.

Гъска във фурната: печете в ръкава

Вие сте снабдени с класическия начин на печене на гъска за празнична трапеза. Характеристика на рецептата е използването на кайма с ориз и кратко време за мариноване на домашни птици. Въпреки това гъската ще се окаже сочна и вкусна.

Деликатни и апетитни зелеви рулца могат да се приготвят не само от бяло зеле, но и от Пекин.Оказват се много вкусни и сочни, особено ако експериментирате със соса за това прекрасно ястие. Предлагаме пет рецепти за отлични зелеви рулца, които ще ви удивят с прекрасния си вкус.

Пекински зелеви рулца с гъбен сос

Ароматните зелеви рулца с гъбен сос приятно ще ви изненадат с невероятния си вкус и аромат, тъй като зелевите рулца са особено нежни.

За жулиен с гъби препоръчваме да използвате горски гъби. Те придават специален, уникален вкус на готовото ястие. И изпечете тази гъста, богата кремообразна гъбена смес на порционни коковарчета: в този обем жулиенът придобива необходимата консистенция и има идеална пропорция на златиста коричка със сочно съдържание.

Едно просто, но в същото време оригинално предястие, жулиен с картофи, може да се приготви както в делничните дни, така и по празниците. Специален разрез за жулиен прави ресторантско ястие от обикновени селски картофи с гъби.

Жулиен с гъби се сервира като основно ястие. Обикновено се пече в специални съдове, производители на кокоти, което само по себе си изглежда необичайно, а кремавият сос и гъбите придават богат аромат на ястието.

Колко прекрасно е да отворите буркан с кисели гъби през зимата и да се насладите на богатия им вкус! Маринованите гъби са неимоверно вкусно предястие, което не само ще зарадва близките, но и ще украси празничната трапеза. Такова предястие с гъби се разпръсква много бързо, затова е по -добре да го съберете в големи количества, практично е да го направите в литрови кутии.

Маринованите гъби са ароматно и вкусно предястие. Ето рецепта за мариновани гъби с лук. Такава подготовка за зимата е отлична независима закуска. Освен това маринованите манатарки с лук могат да се разглеждат като съставка, използвана при приготвянето на различни ястия.

Ето една проста и бърза рецепта за приготвяне на гъби за зимата. Гъбите са един от любимите препарати във всяко семейство; нито един сезон на прибиране на реколтата не може без такава закуска.И е правилно! Толкова е страхотно по всяко време на годината да отворите буркан с гъби и да се насладите на вкуса им!

Маринованите гъби с оцет са любимо предястие на мнозина, които също могат перфектно да украсят всяка празнична трапеза. Лесно е да се приготвят гъби за зимата. Отличният вкус на такива домашно приготвени продукти не може да се сравни с тези, закупени в магазина. Гъбите са ароматни, с ярък и богат вкус.

Тази рецепта за мариноване на манатарки може спокойно да се нарече най -простата от съществуващите. Малко хора знаят, че гъбите могат да се приготвят доста бързо, без да се отделят няколко дни за това. Отнема само няколко часа, за да приготвите разнообразна закуска за всяка маса.

Тази рецепта за мариноване на манатарки може да се счита за класика. Мариноването без последваща стерилизация на детайла значително опростява и съкращава процеса на готвене. Гъбите, събрани по този начин, са апетитни и красиви за гледане.

Сочен препарат от гъби - умерено солен и с малък шип. Чудесен начин бързо да запазите гъбите за зимата и в същото време да ги смесите със зеленчуци в едно много ароматно и удовлетворяващо ястие.

Рецептата за кисели гъби с лимонена киселина е създадена специално за тези, които искат да се насладят на сочни гъби през студения сезон и в същото време не искат да отделят много време и усилия за приготвянето им. С него можете бързо и лесно да приготвите вкусни и ароматни мариновани гъби за цялото семейство.

Малко неща украсяват масата като ароматни и сочни гъби. Мариновани гъби с чесън привличат погледите на всички домакинства и гости на масата. Ако искате да привлечете внимание и да спечелите комплименти, не забравяйте да се обърнете към тази рецепта от време на време.

Гъбите могат да се осолят в буркани - това е удобно и спестява място за съхранение. Тази рецепта включва горещо осоляване и с този метод времето за осоляване се намалява до седмица. Когато приготвяте суровини за осоляване, можете да отделите капачките от бутчетата и да ги посолите отделно - това е въпрос на вкус, това не влияе на крайния резултат.

Студените мариновани гъби се различават значително по вкус от киселите. Киселината в такива гъби е естествена, а не оцетна, а текстурата е хрупкава, плътна, характерна за киселите краставички. Преди осоляването се препоръчва гъбите не само да се изплакнат обилно, но и да се накиснат за няколко часа във вода, така че малки полепнали примеси да се отдалечат от плодните тела.

Гурме гъбената супа се приготвя просто и се оказва богата и вкусна. А горският му аромат ще изпълни дома ви и ще събере цялото семейство на пищна вечеря.

Приготвянето на супа със замразени гъби е много по -бързо, отколкото да се забърквате със сушени или дори сурови. Получената гъбена супа е ароматна и богата.

Всяка домакиня знае как да готви пържени гъби с лук и картофи за вечеря. Но е важно да ги приготвите правилно, така че вкусът и полезните качества на тези продукти да се запазят максимално. Ще готвим с пресни гъби, въпреки че можете да вземете сухи или консервирани. Препоръчваме ви да пържите гъби върху свинска мазнина вместо традиционно растително масло.

По отношение на ситостта гъбите се приравняват на месо и придават уникален вкус и аромат на всяко ястие. В тази рецепта сте поканени да приготвите супа от манатарки по класическия начин. Добавете картофи и моркови към супата. Количеството на съставките може да се променя по ваш вкус.

Бобелите, или гъбите, са много добри сами по себе си и техните ястия се приготвят просто и без различни добавки. Гъбите са подходящи за комбиниране със заквасена сметана и билки. Вероятно всеки ще хареса това ястие. Предлага се класическа рецепта за приготвянето им.

Гъбите, пържени в масло с лук и чесън, са истински деликатес! Деликатен и хрупкав, с невероятен кремообразен вкус и аромат на гъби, поръсен с пресни билки. Кой може да откаже такова удоволствие?!

Пържените гъби са отлична гарнитура към месни ястия, както и варени или пържени картофи. Удивителният аромат на гъби е най -добре да не се прекъсва от вкуса и аромата на подправките. Добавете към тях само малка щипка смлян пипер и малко сол. Между другото, маслото, между другото, ще подчертае вкуса на гъбите и ще го допълни с кремообразни нотки.

Гъбите са една от най -вкусните и ароматни гъби. Гъбите могат да се приготвят по различни начини. Искам да споделя с вас една проста и лесна рецепта за пържени гъби в тиган. Ястието се оказва ароматно и много вкусно. Пържените гъби могат да се сервират като самостоятелно ястие или с гарнитура.

Има голямо разнообразие от различни и вкусни супи. Има първи ястия, които са трудни за приготвяне и много прости. Искам да споделя рецепта за супа от пресни гъби с ечемик. Тази рецепта е със средна сложност, но дори и начинаеща домакиня може да се справи.

Любителите на супи определено ще харесат и ще ви бъдат полезни рецептата за супа от пресни манатарки с пилешко месо. Супата е богата и много ароматна. Такова първо ястие ще бъде оценено дори от тези, които не обичат много супите. Тази супа е чест посетител в нашето семейство.

Гъбите се считат за едни от най -вкусните горски гъби. Гъбите се ядат сухи, варени, пържени, както и осолени и кисели. Най -добре е да събирате млади гъби, те рядко са червеи. Днес искам да споделя с вас една вкусна рецепта за кисели гъби за зимата.

През сезона на гъбите, особено в годината на прибиране на реколтата, често можете да намерите това великолепно ястие на нашата трапеза - пържени гъби с картофи в заквасена сметана. Това е просто някакъв вкус! Трудно е да си представим, определено трябва да готвите и да зарадвате семейството си с това невероятно ястие.

Искам да споделя вкусна и проста рецепта за супа от пресни гъби с картофи. Тази супа ще бъде чудесен вариант за обяд за тези, които гладуват. Супата може да се приготви с пресни или замразени гъби. По време на прибирането на гъби приготвям гъби: сварявам и замразявам и след това ги използвам, ако е необходимо.

Всеки, който обича гъби, никога няма да се откаже от купа ароматна супа, приготвена от пресни манатарки в пилешки бульон. Първото ястие излиза с ярък и богат вкус на гъби. Тази супа перфектно ще задоволи глада ви и ще ви стопли в студена дъждовна вечер.

Е, какво може да бъде по -вкусно от пържени гъби с картофи ?! Този деликатес е познат от детството. Когато идвах при баба си на село за лятната ваканция, тя често ме почерпи с това прекрасно и просто ястие. Ароматното ястие се оказва много задоволително и е просто невъзможно да се откъснете от него.

От манатарки можете да приготвите оризова супа на базата на пуешки бульон. Оказва се обикновена гъбена супа за цялото семейство. За готвене е най -добре да изберете малки пресни гъби, те няма да пълзят в супата и ще се усещат на отделни парчета в устата.

Лека и вкусна супа от пресни гъби със сирене ще задоволи глада ви в горещ летен ден, когато не искате да ядете нищо мазно. Вкусът на сирене и гъби се съчетава добре. Ако обичате не много гъсти супи, препоръчваме да намалите количеството гъби.

При приготвянето на тестени изделия за спагети обикновено се използват шампиньони, но гъбите по никакъв начин не им отстъпват по вкус и аромат. Не е необходимо да купувате пармезан за ястието, можете да го направите и с обикновено твърдо сирене.

Абсолютно вегетарианска постна супа, приготвена от зеленчуци, гъби и юфка, ще се хареса на тези, които не обичат супи на основата на мазни месни бульони. Не е много калоричен, подходящ е и за тези, които следят фигурата си.

Супата от гъби от манатарки е класика при приготвянето на супи. Тя обаче може да бъде разнообразна и освежена чрез добавяне на мляко и грис. С мултикукър процесът на готвене на супата ще бъде възможно най -прост.

Хайверът от гъби не е толкова разпространен като тиква или патладжан. Оказва се обаче ароматно без допълнителни подправки за гъби, което прави този хайвер възможно най -естествен, близък до вкуса на пържени гъби.

Гъбите в заквасена сметана са страхотно, първоначално руско ястие, вкусно и удовлетворяващо. Гъбите са добри, защото не се вари много по време на пържене и придобиват приятен златист цвят.

Крем супите винаги се оказват особено вкусни, особено гъбените! Това е истинско ресторантско ястие, което се приготвя много лесно у дома. Обилно, апетитно, с невероятен аромат - няма по -добро ястие за семейна вечеря!

Обилна, вкусна, апетитна супа, приготвена от пресни гъби и месо. Супата се оказва много питателна, това е чудесен обяд за цялото семейство. И готвенето е толкова лесно, колкото обелването на круши!

Предлагат ви най -вкусната рецепта за готвене на пържени картофи с гъби. Сварете гъбите и запържете с лук. Сварете картофите в униформите им и ги запържете, след това ги смесете, добавете билките и сервирайте. Кой ще откаже това ястие?

Канелата е връхната точка на тази рецепта за кисели краставички с гъби. Придава на манатарките специален пикантен вкус. Опитай! Добавете канела към маринатата.

В тази рецепта за мариноване на гъби за зимата се предлага гъбите да се изливат в буркани с малко количество растително масло, след като кипнат манатарки в маринатата. Банките са затворени с найлонови капаци. Този метод на опазване елиминира риска от заразяване с ботулизъм.Вкусът на мариновани гъби се запазва добре при продължително съхранение.

Предлага ви се друга възможност за прибиране на тази благородна гъба за зимата. Технологията на готвене е проста и бърза. Готвене без стерилизация. Оцетът ще осигури добро съхранение на гъбите и ще им придаде острота и лека киселинност.

Тази рецепта е най -вкусният и успешен начин за мариноване на манатарки, нарича се „оближете пръстите си“. Тя е близка до класическата рецепта. Прекрасният вкус на тези кисели гъби се основава на маринатата.

Жулиен е любимо ястие на мнозина, което се състои от пържени гъби и лук, изпечени в кремав сос на база заквасена сметана или сметана. Жулиен се пече в малки форми във фурната под коричка от кафяво сирене. За да усетите невероятната консистенция на жулиен, той се сервира горещ на масата.

Най -често сме свикнали да готвим или да поръчваме жулиен, приготвен с пиле, гъби и лук в кафенета и ресторанти. Днес искаме да ви предложим класическа рецепта за жулиен с гъби. Произведено със сушени гъби, което придава на жулиен изискания аромат на диви гъби. Опитайте се да приготвите жулиен по нашата рецепта и ще откриете нов вкус на вече познато ястие.

Меджимурският гулаш е прекрасно ястие, приготвено от говеждо и свинско месо с добавка на картофи и гъби. Този гулаш има богат вкус. След като веднъж сте опитали такова ястие, то ще стане едно от любимите ви! Всеки може да сготви обилен и ароматен меджимурски гулаш! Достатъчно е да знаете някои от нюансите на готвенето.

С кнедли с картофи и гъби, вие ще разнообразите приятно постната или диетичната маса. В тази рецепта сте поканени да приготвите пълнежа не с традиционно картофено пюре, а със сурови настъргани картофи. Гъбите могат да се приемат както пресни, така и замразени.Омесете тестото за кнедли във вода и растително масло.