Категории
Заготовки за зимата

Как да готвя лисички - рецепти

Втори курс - 5 прости и вкусни рецепти със снимки стъпка по стъпка

Вторите ястия са неразделна част от обилното хранене. Продуктите, от които могат да се приготвят тези ястия, са много разнообразни. Тук можете да използвате пилешко, пуешко, свинско, говеждо и рибно, както и зърнени храни, картофи, тестени изделия. Вторите ястия могат да се сервират както за ежедневен обяд, така и за празничната трапеза. Дори начинаеща домакиня може да се научи да изненадва и зарадва близките си с прости, но обилни вечери.

Картофи, печени с гъби във фурната

Изглежда, че няма нищо по -просто и обичайно от печените картофи. Това ястие, обичано от мнозина, ще се превърне в истинска декорация на обилна вечеря, ако се приготви с гъби и сметана. Освен това можете да експериментирате с такъв набор от съставки и да добавите пилешко, свинско или говеждо месо, както и различни зеленчуци към изброените по -долу.

Съставки: пресни шампиньони, пресни лисички, картофи, лук, сметана, пармезан, растително масло, масло, сол, смлян черен пипер, подправки (по избор)
Пържени лисички с картофи - 5 рецепти със снимки стъпка по стъпка

Кой не обича пържените картофи, приготвени с пресни и ароматни лисички? Такова апетитно и изкушаващо ястие е по вкуса на почти всеки. Освен това е много лесен за приготвяне и също така задоволяващ, така че върви добре с масата за вечеря без месо. Лисичките са много вкусни и ароматни гъби, които не причиняват много проблеми при приготвянето им, но трябва да потъркате с тяхното почистване. Ако имате много червенокоси гости от гората, тогава предлагаме да използвате нашите прости рецепти и да приготвите невероятно вкусна и обилна вечеря от пържени картофи с лисички.

Лисички, пържени с картофи

Лисичките са много практични гъби за приготвяне. Първо, те никога не са червеи, което означава, че ще отнеме много по -малко време за сортиране на гъбите. Второ, те са вкусни и ароматни. Варени лисички с пържени картофи по предложената рецепта ще се окажат невероятно апетитни, тъй като се пържат в масло и свинска мас. Повярвайте ми, такова ястие може да зарадва дори тези, които не използват гъби в диетата си.

Съвет: по -добре е да изчислите количеството картофи, след като източите водата, тъй като гъбите ще се сварят малко и ще видите реалния им обем.

Съвет: по време на пърженето е по -добре да не покривате тигана с капак, тъй като картофите ще омекнат и ще се превърнат в каша. Ако искате, можете да покриете съдовете само през първите 5 минути.

Съставки: пресни лисички, картофи, лук, свинска мас, масло, черен смлян пипер, сол
Мариновани лисички за зимата - 5 рецепти със снимки стъпка по стъпка

Маринованите лисички са много вкусен препарат, който може да се използва на масата като самостоятелно ястие или да се използва от домакините за приготвяне на различни салати, например ливада с гъби. Лисичките са ароматна, горска гъба, която има ярък вкус, защото достатъчно прости подправки са достатъчни, за да я подчертаят.

Мариновани лисички за зимата

По време на процеса на готвене е важно да запомните, че всички гъби са доста опасен продукт, който изисква висококачествена топлинна обработка. В началния етап на готвене гъбите трябва да бъдат добре обелени и накиснати. Това е необходимо, така че пясъкът и натрупаните отломки да излязат от тях. Лисичките принадлежат към групата на безопасни гъби. Следователно, преди зашиването, те изискват еднократно готвене. Вкусът на киселите гъби се подчертава от разнообразието от подправки, присъстващи в саламурата.

Съставки: пресни лисички, трапезен оцет 9%, сол, карамфил, вода, зърна черен пипер, гранулирана захар

Топ 10 на най -използваните съставки под гъби

Продукт 100гр Ккал Протеин Мазнини Въглехидрати
Лисички пресни 19.8 1.5 1.1 1.3
Лук 41 1.4 0.2 8.2
Растително масло 899 0 99.9 0
Картофи 77 2 0.4 16.3
Чесън 14.9 0.7 0 3
Масло 661 0.8 72.5 1.3
дафинов лист 313 7.6 8.4 48.7
Сметана 206 2.5 20 3.4
Зърна черен пипер 251 10.4 3.3 38.7
Морков 35 1.3 0.1 6.9