Категории
Заготовки за зимата

Мариновани млечни гъби за зимата

Гъби За зимата
Мариновани млечни гъби у дома

Маринованите млечни гъби не само ще станат отлично предястие на всяка маса, но са подходящи и за приготвяне на салати. Те са с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на хранителни вещества. Най -вкусните млечни гъби са млади, с малки размери. Те са здрави, с подчертана месеста, плътна текстура, която изобщо не се променя при мариноване, а напротив „засилва се“. Много е важно да се подхожда отговорно към подготовката на гъбите и да се почистват старателно след събирането им: невероятно количество игли, листа и други малки горски отпадъци се придържат към капачките на гъбите.

Съставки: жълти млечни гъби, едра сол, вода, зърна черен пипер, ябълков оцет 5%, скилидки, чесън

Топ 10 на най -използваните съставки под гъби

Продукт 100гр Ккал Протеин Мазнини Въглехидрати
дафинов лист 313 7.6 8.4 48.7
Зърна черен пипер 251 10.4 3.3 38.7
Чесън 14.9 0.7 0 3
Бели млечни гъби 16 1.8 1 0.5
Гранулирана захар 399 0 0 100
Карамфил 274 6 13 31.6
Копър чадъри 43 3.5 1.1 4.9
Млечни гъби 16 1.8 0.8 0.5
Лук 41 1.4 0.2 8.2
Листа от касис 1 0.1 0 0.1