Категории
Заготовки за зимата

Мариновани манатарки и трепетликови гъби

Мариновани гъби За зимата
Мариновани манатарки с лимонена киселина

Любителите и ценителите на гъбите обикновено мариноват капачките и бутчетата на манатарките отделно. Факт е, че плътността и текстурата на тези части са съответно различни и вкусът е различен. Смята се, че за да запазите насладата от вкуса и да можете да оцените тези прекрасни гъби, мариновайте и сервирайте капачките и бутчетата отделно. Всъщност нищо лошо няма да се случи, ако мариновате всичко заедно. Както показва опитът, това е въпрос на вкус и навик на господаря.

Съставки: пресни манатарки, вода, едра сол, гранулирана захар, лимонова кора, едра сол, гранулирана захар, вода, лимонена киселина, копър чадъри, дафинов лист, чесън, зърна черен пипер, люти чушки, лук, растително масло

Топ 10 на най -използваните съставки под гъби

Продукт 100гр Ккал Протеин Мазнини Въглехидрати
дафинов лист 313 7.6 8.4 48.7
Зърна черен пипер 251 10.4 3.3 38.7
Гранулирана захар 399 0 0 100
Карамфил 274 6 13 31.6
Ботус пресен 22 3.3 0.5 1.2
Пресни манатарки 20 2.3 0.9 1.2
Чесън 14.9 0.7 0 3
Растително масло 899 0 99.9 0
Лимонена киселина 22 0.5 0.3 6.5
Лук 41 1.4 0.2 8.2