Солени гъби

Меденките са гъби, които са най -добре осолени. Оказват се много сочни, хрупкави и вкусни. Осоляването не е сложен процес, макар и продължителен. С правилните пропорции гъбите се оказват много добре осолени и апетитни.

Търсите начин да запазите аромата и сочността на пресните гъби за дълго време? След това вземете на борда рецептата за осолени гъби по горещ начин. Гъбите, приготвени по този начин, се съхраняват много дълго, така че можете да бъдете спокойни: една вкусна закуска за цялото семейство винаги ще бъде готова за ядене.

Ястията от камелина са изключително популярни в кухнята на нашата страна. И това изобщо не е изненадващо: тази гъба е широко разпространена на нашата територия и нашите предци отдавна са я използвали за приготвяне на ястия за цялото семейство. Пригответе солени гъби за зимата и ще разберете защо са толкова обичани.

Осоляването на шапковото мляко може да се извърши по два начина: студен и горещ. Разликата е, че в последния случай гъбите се сваряват предварително и едва след това се осоляват. При всеки метод задължителната стъпка е да почистите добре плодните тела от замърсявания и земни остатъци и да ги изплакнете. Процесът на приготвяне на шапки от солено мляко от шафран е прост и сравнително бърз, но за времето на осоляване трябва да сте търпеливи - това ще отнеме от три до четири седмици. Готовият продукт се съхранява в продължение на два до три месеца. Според тази рецепта предлагаме горещо осолени гъби.

Днес ще приготвим вкусна закуска от гъби с диви гъби.Рижиците се мариноват в собствен сок, който пускат по време на кипене. Билките и подправките придават приятен ароматен аромат на гъбите; регулирате количеството сол по ваш вкус. За да сервирате гъби на масата, достатъчно е да поръсите със зелен или лук и да поръсите с малко количество растително масло.

Бърз и лесен начин за мариноване на гъби за зимата е по горещия начин. Апетитните гъби ще се превърнат в приятна закуска за вашата трапеза, която може да се сервира като самостоятелно ястие или като допълнение към гарнитури.

Солените гъби са особено хрупкави и оригинални, използвайки метода на студено готвене. Тази опция перфектно ще запази аромата и вкуса на гъбите.

Апетитните и ароматни гъби ще послужат като отлична закуска за вашата трапеза. Горещи мариновани гъби, лесни за приготвяне. Те могат да се сервират с картофено пюре или като самостоятелна студена закуска.