Гъска с портокали в ръкава във фурната

Когато няма достатъчно време за приготвяне на празничната трапеза или скоро идват гости, вие сте поканени да изпечете гъската без предварително мариноване. Домашните птици се натриват със сол и черен пипер, пълнят се с ябълки и портокал и веднага се пекат. Плодовият сок ще бъде марината, когато се свари. Не се колебайте, ястието ще се окаже ароматно и вкусно.

Печена гъска, пълнена с портокал, сини сливи и ябълка, ще се превърне в оригинално и вкусно ястие за новогодишната трапеза, защото сладко -киселите плодове ще направят месото му сочно и меко. Тази опция за печене отдавна е призната за класика. Печем гъската в ръкава и с мед и соев сос.

Гъската, изпечена във фурната с портокали, отнема време и енергия за приготвянето й, но заради вкусното празнично ястие за домакините, това не е пречка за техните близки. Киселинността на портокала придава на гъшето меко мекота и сочност, а медът му придава червена карамелизирана кора. Тази гъска се сервира с картофи, варени зеленчуци или просто вкусен сос.

За мнозина Нова година е свързана с аромата на цитрусови плодове. В тази рецепта сте поканени да печете гъска в ръкав, пълнена с портокали. Ястието, разбира се, е за гурмета, защото не всеки харесва месо с добавени плодове, но неговият необичаен аромат, вкус и ефектен външен вид ще ви зарадват.

Много домакини предварително сваряват гъската преди печене, вярвайки, че по този начин месото ще се изпече по-добре и ще бъде по-вкусно. Въпреки това, както показва опитът, след такава обработка птицата се оказва по -скучна.В тази рецепта предлагаме мариноването на суровия труп за една нощ в сос от портокал и чесън, след това пълнене с плодове и печене в ръкава. Такава гъска се оказва невероятно сочна, ароматна и много богата на вкус.