У дома
➠ Заготовки за зимата
➠ Кайсии за зимата
➠ Плътно кайсиево сладко

Плътно кайсиево сладко

1864

Кухня Руски

Калорично съдържание 462 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 120 минути

Протеини * 1,8 гр.

Мазнини * 0,2 g

Въглехидрати* 109 гр.

Съдържание

Много гъсто и вкусно сладко от кайсии се приготвя лесно у дома на печката. Този апетитен деликатес върви добре с палачинки и всякакви печени изделия като пълнеж. Не забравяйте да следвате всички стъпки от рецептата и ще имате перфектното сладко, апетитно и гъсто.

Съставки

Кайсии 1,5 кг Гранулирана захар 0,5 кг Вода 200 мл. Лимонена киселина 0,5 ч.ч

Процес на готвене

Пригответе всички съставки за сладкото и поставете на масата.

Сортирайте кайсиите и ги измийте обилно в течаща вода.

Извадете костилките от кайсиите и разделете плодовете на половинки.

Сложете кайсиите в съд за приготвяне на сладко, налейте малко вода.

Варете сладкото на слаб огън, докато кайсиите омекнат.

Когато плодовете са достатъчно меки, разтрийте ги през сито, за да се получи хомогенна маса.

Изсипете гранулирана захар в настърганото кайсиево пюре и разбъркайте.

Сварете сладкото на умерен огън за пет минути, като го разбърквате.

Извадете съда със сладко от котлона и го охладете. След това поставете сладкото на огън и го сварете до гъсто на слаб огън. Изсипете лимонена киселина в сладкото около пет минути преди готвене.