Хачапури с месо

Хачапури е великолепен ароматен сладкиш от грузинската кухня. Приготвя се от кисело мляко или тесто за кефир, по -рядко от мая и бутер тесто, като се добавя пълнеж, като правило това е имеретинско сирене или сулугуни. Днес ще готвим хачапури с плънка от месо, сирене и яйце. В резултат на това получаваме вкусни и ароматни обилни сладкиши.

По традиция грузинските кекси с хачапури се приготвят от тесто с мая, смесено с кисело мляко, което напомня много на нашето кисело мляко, а прясно или пикантно извара или сирене се използва като пълнеж. Нищо обаче не ви пречи да се отклоните малко от традициите и да изпечете хачапури с плънка от месо, така че това ястие да се окаже още по -задоволително и вкусно!

Грузинският пай кубдари се прави от тесто с мая, пълнено с кайма. Основната трудност е, че парчетата месо не се пробиват през тестото при търкаляне.

Хачапури е национално ястие от Грузия. Тестото за това ястие може да се приготви с мая или сода. Хачапури се пече в тиган или във фурната. За пълнежа се използват различни сирена или извара.

Това ястие се приготвя бързо и лесно.Използването на пита хляб ви позволява да не губите време за месене на тесто. Каймата може да се готви на ръка. Печем пилешка лазаня със сметанов млечен сос.