Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Пилешко харчо с орехи

Пилешко харчо с орехи

0
1808
Кухня Грузински
Калорично съдържание 25,5 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 55 минути
Протеини * 1,8 гр.
Мазнини * 3,5 гр.
Въглехидрати* 2,5 гр.
* на 100 гр. продукт
Пилешко харчо с орехи
Съдържание

С голямо удоволствие искам да споделя една необичайна и интересна рецепта за апетитно харчо от пиле с орехи. Харчо се получава с деликатна текстура и невероятен аромат. Пригответе ястие и изненадайте гостите си с невероятна комбинация от аромати.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Пилето се измива добре, нарязва се на парчета със същия размер. Измитото пилешко месо сложете в добре загрят тиган, намазан с растително масло. Запържете до равномерна, апетитна коричка от всички страни.
стъпка 2 от 10
Обелете лука, изплакнете и нарежете на малки кубчета. Сложете в тиган, като разбърквате от време на време, оставете да къкри на слаб огън за 10-15 минути.
стъпка 3 от 10
Напълнете отново с питейна вода. Оставете да заври, като периодично отстранявате получената пяна с решетъчна лъжица. Намалете котлона и оставете пилето да къкри за 15 минути.
стъпка 4 от 10
Обелете чесъна, изплакнете. Сортирайте орехите внимателно от черупката. И след това прекарайте орехите и чесъна през месомелачка или нарежете с пасатор.
стъпка 5 от 10
Добавете доматено пюре, сол, сушен невен, червен смлян пипер, син сминдух и сушен невен към масата от смлени чесън и ядки.
стъпка 6 от 10
Изсипете няколко черпака богат пилешки бульон в купа.
стъпка 7 от 10
Разбъркайте соса старателно до гладкост и гладкост; за нежност можете да пробиете с потопяем пасатор.
стъпка 8 от 10
Сложете готовия сос в пилешкия тиган.
стъпка 9 от 10
Разбъркайте добре, оставете да заври и варете 5-7 минути на слаб огън.
стъпка 10 от 10
Изплакнете магданоза в хладка вода, изсушете го от излишната влага, нарежете с остър нож. Сервирайте пилешко харчо с орехи на порции, гарнирайте с нарязан магданоз.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *