Хляб в хлебопекарната Mulinex

Хлябното тесто обикновено се замесва във вода с помощта на мая. Но можете успешно да се справите и без тях, като използвате други течности: мляко, суроватка, кефир. На кефира готовият хляб винаги е със средна плътност, доста порест и „пружиниращ“. Кората се оказва по -малко златиста в сравнение с опциите за хляб с мая на вода, но трохите могат да се похвалят с изразени пори, които изглеждат особено красиви на разфасовката на охладен продукт.

За тези, които не харесват индустриалната мая по някаква причина, един продукт с квас е идеална алтернатива на домашния хляб. В тази рецепта предлагаме да използвате ръжен квас и да вземете ръжено и пшенично брашно в почти равни пропорции. Такъв хляб ще има румена, плътна и ефирна кора, пореста влажна трохичка и лека деликатна киселост. Рецептата е за един килограм хляб.

В рецептите за приготвяне на домашен хляб царевичното брашно се използва не толкова често, но напразно. Това е така, защото в нашата култура по -често се използва местното пшенично и ръжено брашно, а царевичното брашно вече се смята за нещо екзотично. Независимо от това, определено трябва да опитате да направите царевичната версия на хляба - той е вкусен, необичаен и ярък. Препоръчваме също да добавите маково семе към тестото - това ще подчертае ронливата текстура на царевичния хляб и ще добави свой интересен нюанс.

Средно порест хляб с кафява кора и рохкава, но твърда трохичка. Съчетава се добре с супи и като основа за сандвичи. Тази рецепта прави хляб с тегло около 750 грама.Предлагаме процесът на месене на тесто да се извърши на отделен етап по съответната програма - това ще ви позволи да наблюдавате тестото и при желание е удобно да добавите подправки или семена.

Бородинският хляб е напълно различен от другите видове хляб: плътен, тежък, ароматен, със специфичен кисел вкус. Кората му е тъмна и доста плътна. Като цяло тестото върху ръжено брашно винаги е по -капризно, отколкото върху пшенично и е много важно да се спазва съотношението вода и брашно, за да се получи желаната консистенция. При проверката си струва да се знае, че няма да има буйно издигане, тестото остава доста плътно.

Проста, разбираема рецепта за пшеничен хляб. Продуктът се оказва неудобен, неподсладен, със средно пореста трохичка и румена хрупкава коричка. Хлябът не съдържа яйца или мляко, така че е чудесен за вегетарианци. Препоръчва се готовият охладен хляб да се съхранява, покрит с чиста кърпа, при стайна температура. Текстурата на трохи позволява да нарязвате питката на тънки филийки, тъй като на практика не се разпада.

Пълнозърнестият хляб се различава значително от пшеничния: той е по -плътен, по -малко порест и има златист цвят. За да направим продукта по -интересен на вкус, предлагаме да добавите слънчогледови и тиквени семки, натрошени ядки и сушени плодове. Вкусът на такъв хляб е много по -ярък и сочен. Според тези пропорции се получава половин килограм хляб.

Като цяло всяка рецепта за приготвяне на хляб в хлебопекарна е много проста: измерваме необходимите компоненти, поставяме ги в купа, монтираме ги в устройството, затваряме капака и изчакваме три часа. Трудността е може би само в необходимостта да се изчака и в търсенето на съставки, ако решите някаква сложна рецепта. Този хляб е един от най -простите, пшеничен, с минимален набор от продукти. Неговата пикантност е в сусамовото поръсване: придава най -приятния ароматен акцент и придава „настроение“ на хляба. Такива сладкиши са идеални за закуска кафе и супа за обяд.

Предлагаме рецепта за ароматен хляб на основата на пшенично брашно с въвеждането на малко количество пълнозърнести храни. Особеността на този хляб е добавянето на сусамово масло. Препоръчваме да вземете тъмния сорт от печен боб. Придава фин, но много приятен аромат и фин намек за азиатска кухня. Такъв хляб е много вкусен в състава на сандвичи, тъй като не само играе ролята на тяхната основа, но и забележимо обогатява общия вкус с приятен сусамов акцент.Добивът на хляб според тези пропорции е 750 грама.

Френският хляб се прави с пшенично брашно и вода. Необходимите добавки са сол и суха мая. Такъв скромен набор от съставки дава порест хлабав хляб с много вкусна хрупкава коричка. Това е чудесен вариант за закуска: можете да намажете всякакви пастети, кремове, тестени изделия, меки сирена върху неутрален на вкус хляб - и комбинацията във всеки случай ще се окаже вкусна.

Прост бял пшеничен хляб за всеки ден. Трохата е равномерно пореста, кората е ясно хрупкава, текстурата е хлабава с малко количество влага. Такъв хляб идеално ще допълни супа, зеленчукова салата, сочна яхния и ще бъде отлична основа за сандвичи. В състава няма яйца, така че рецептата е подходяща за вегетарианци.

Качеството на промишлените продукти понякога е разочароващо както по отношение на вкуса, така и по състав. Разбира се, винаги има възможност да готвите сами, но колко често няма време и енергия за това. В момента има огромен брой кухненски устройства, които могат да помогнат на съвременните домакини по много начини. Един от тях е хлебопекарна. Приготвянето на хляб в него е толкова лесно, колкото обелването на круши: просто трябва да поставите храната в списъка. След като веднъж сте опитали домашен хляб, вече няма да искате да го купувате от магазина.

Добра рецепта за безквасен хляб, която да включите в ежедневната си диета. Той ще се хареса на любителите на правилното хранене и тези, които следват фигурата си.

Хлябът обикновено присъства на трапезите ни, сервиран главно с първи ястия. Домашният хляб винаги е по -вкусен и по -здравословен. Освен това приготвянето му с хлебопекарната Mulinex е толкова лесно, колкото и обелването на круши.

Хлябът Дарница е почти най -популярният сорт хлебни изделия, които се сервират с първи ястия. Освен това има идеален вкус за сандвичи с масло. Този вид хляб съдържа ръжено брашно, поради което е много полезен за организма.