Категории
Заготовки за зимата

Хляб в хлебопекарна за 900 грама

Хляб Хлебопекар
Хляб от царевично брашно в хлебопекарна Panasonic

За щастливи собственици на машина за хляб Panasonic се предлага рецепта за хляб с царевично брашно. Процесът на печене в този модел на хлебопекарната е прост: поставете всички съставки в купата, включете желаната програма и извадете готовия хляб. Такъв хляб, въпреки че е по -полезен и не застоява няколко дни, има някои особености при приготвянето. Царевичното брашно не се втасва добре с мая, затова към него се добавя пшенично брашно в съотношение най -малко 3/2. При печене с програма Basic Bread, хляб със средна и редовна плътност. В програмата "френски" хлябът ще се окаже висок и пухкав.

Съставки: пшенично брашно, царевично брашно, гранулирана захар, сол, суха мая, растително масло, вода
Хляб Хлебопекар
Ръжен хляб на кефир в хлебопекарна

Предлагаме рецепта за ароматен ръжен хляб с кефир. Приятен бонус е липсата на мая. За ефирност и разхлабване на тестото използваме сода бикарбонат, за ароматизация - пикантни билки. Тестото може да се замеси, разбира се, в хлебопекарна в режим на бързо месене, или можете да направите този процес с ръце. В тази рецепта нека готвим хлебната маса на ръка, за да покажем как изглежда тестото преди печене. След като хлябът е готов, предлагаме да намажете кората с чесън, прекаран през преса. Този хляб ще бъде идеалното допълнение към супи.

Съставки: кефир, пшенично брашно, белено ръжено брашно, тиквено масло, сол, гранулирана захар, сода за хляб, оцет 9%, сушен босилек, кимион, мак, чесън

10 -те най -често използвани хляба у дома

Продукт 100гр Ккал Протеин Мазнини Въглехидрати
Пшенично брашно 334 10.3 1.1 68.9
Гранулирана захар 399 0 0 100
Растително масло 899 0 99.9 0
Суха мая 44 3.6 1.6 4.2
Обелено ръжено брашно 298 8.9 1.7 61.8
Пчелен мед 328 0.8 0 80.3
Кефир 41 3.6 1.5 3.6
Пълнозърнесто брашно 340 13.2 2.5 61.3
Слънчогледово олио 899 0 99.9 0
Ръжен ферментирал малц 315.4 18.8 1.1 61.4