Ръжен хляб с квас в хлебопекарна

С голямо удоволствие искам да препоръчам прекрасна рецепта за необичайно вкусен ръжен хляб с квас, приготвен в хлебопекарна. Абсолютно всеки ще хареса здравословен ръжен хляб, а вие завинаги ще спрете да ходите в магазина за хляб.

Имайки прекрасен кухненски помощник - хлебопекарната Redmond - можете да печете френски хляб според предложената рецепта. Отличава се от другите видове хляб с пухкавата си трохичка и хрупкавата кора. Рецептата е икономична, такъв хляб може да се направи по време на гладуването, тъй като месните храни са изключени от съставките. Омесете хляб с квас и пшенично брашно с добавяне на ръж.

Пълнозърнестият хляб е много здравословен, тъй като съдържа витамини от група В и също така съдържа ценни фибри. Такъв продукт е отлична профилактика на чревни проблеми. За да увеличите максимално ползите от пълнозърнестия хляб, предлагаме да го направите с естествена закваска. Всички подробности за готвене са в рецептата по -долу.

Хлябът с квас се счита за по -естествен и здравословен. Ще отнеме повече време и проблеми, но резултатът си заслужава. Ще използваме ръжено и пшенично брашно в съотношение едно към пет - това ще даде оптимална плътност и порьозност. Добавяме и мед към състава. Производителят на хляб значително улеснява процеса на приготвяне на такъв хляб, тъй като месенето и тестото се осигуряват от автоматичните възможности на устройството.

За тези, които не харесват индустриалната мая по някаква причина, един продукт с квас е идеална алтернатива на домашния хляб. В тази рецепта предлагаме да използвате ръжен квас и да вземете ръжено и пшенично брашно в почти равни пропорции. Такъв хляб ще има румена, плътна и ефирна кора, пореста влажна трохичка и лека деликатна киселост. Рецептата е за един килограм хляб.